วิธีทำแกงคั่วสับปะรดหอยแมลภู่ เมนูโบราณแสนอร่อยหาซื้อยากแต่ทำกินง่าย

 
 
 

วิธีทำ แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ อีกหนึ่งเมนูสูตรโบราณ ที่หาทานตามร้านทั่วไปค่อนข้างยากแต่เราทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ต้นทุนไม่สูงด้วยจ้า เราไปดูส่วนประกอบกันเลย

ส่วนประกอบเมนูแกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่
1.สับปะรดนำมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บีบเอาน้ำออกให้มากที่สุด
2.หอยแมลงภู่ต้มแล้ว
3.ะทิ
4.น้ำพริกแกงเผ็ด
5.พริกชี้ฟ้า
6.ใบมะกรูด

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่กะทิลงไป แล้วน้ำพริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน
2.เติมน้ำลงไปเล็กน้อยให้ส่วนผสมเข้ากันดี
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลา ,ซีอิ๊วขาว รอให้น้ำแกงเดือดแล้วใส่สับปะรดลงไป (ชิมรสถ้าไม่หวานใส่น้ำตาลลงไป)
4.ใส่หอยแมลงภู่ลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว รอให้น้ำแกงเดือดใส่พริกชี้ฟ้า และฉีกใบมะกรูดใส่ลงไป ชิมรสให้พอดี ปิดไฟแล้วตักเสริ์ฟได้เลย

เป็นไงครับเมนููสูตรโบราณอร่อยทำง่าย  ขอให้อร่อยจ้า

 
 
 
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.