fish and chips ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อร่อยกับเมนูโปรดได้ไม่ต้องกลัวแคลอรี่เกิน

 
 
 

สวัสดีครับวันนี้มีเมนูง่าย ๆ ที่หลาย ๆ คนชื่นชอบแต่ไม่ค่อยจะกล้ากินเพราะกลัวอ้วน จากน้ำมันที่ใช้ทอด มาแนะนำกันแบบที่ไม่ต้องกลัวเพราะว่าเราทอดด้วยหม้อทอดไร้น้ำมันที่ให้ ฟิลลิ่งใกล้เคียงกัน มาแนะนำกันครับนั่นก็คือ fish and chips นั่นเอง เราไปดูส่วนประกอบกันเลย

fish and chips ส่วนประกอบ
1.เนื้อปลาตามชอบ (อันนี้ใช้ปลาดอลลี่)
2.มันฝรั่งปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นยาว ๆ แช่น้ำปูนใส
3.ผงปรุงรสไทยเชฟ รส Hot and spicy หรือ ผงปรุงรสอื่น ๆ ตามชอบ หรือ เกลือกับพริกไทย
4.เกล็ดขนมปัง

วิธีทำ
1.ล้างปลาให้สะอาด ตัดเป็นชิ้นพอคำ โรยด้วยผงปรุงรส หรือเกลือพริกไทย แล้วนำไปคลุกกับเกล็ดขนมปังให้พอติดให้ทั่วชิ้น
2.จับเรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน
3.ใส่มันฝรั่งหั่นแล้วไว้ด้านบนเพราะมันสุกยากกว่า
4.เข้าหม้อทอดไร้น้ำมัน ตั้งความร้อน 180 องศา ตั้งเวลาประมาณ 30 นาท พอได้ซัก 15 นาทีแล้วมาเช็คว่ามันสุกไหม ถ้าไม่สุกก็อบต่อ  แล้วมาเช็ค ทุก 5-10 นาทีให้มันสุกแล้วสีขนมปังเป็นสีเหลือทองก็ใช้ได้ครับ

ทานกันน้ำสลัดบีบมะนาว,มายองเนส หรือ ซอสมะเขือเทศได้หมด ครับอร่อยสุด ๆ

 

This entry was posted in ฮูล่าทำอาหาร and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.