วิธีทำ หอยทอดแป้งนิ่มสูตรโบราณ เมนูอร่อยหากินยาก แต่ทำกินง่าย

 
 
 

 

สวัสดีครับวันนี้มีสูตรหอยทอดโบราณที่หาทานตามร้านทั่วไปคงไมไ่ด้ง่าย ๆ แต่ทำกินง่าย ๆ มาฝากกันครับ เราไปดูส่วนประกอบกันเลย

ส่วนประกอบหอยทอดโบราณ
1.แป้งมัน 2 ส่วน  แป้งข้าวเจ้า 1 ส่วน
2.หอยแมลงภู่ลวก
3.เห็ดหอม พร้อมน้ำแช่เห็ด
4.ต้นหอม
5.ถั่วงอก
6.ไข่ไก่
7.พริกไทย

วิธีทำแป้ง
1.ผสมแป้งกับน้ำแช่เห็ดหอม ใส่พริกไทยเยอะ ๆ เพื่อดับกิล่นอับแป้ง และ ใส่ผงปรุงรสนิดหน่อยเพื่อให้แป้งมีรสชาติ
2.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันนำ เห็ดหอม และ ต้นหอมลงไปผัดให้หอม จากนั้นใส่แป้ง เกลี่ยแป้งให้ทั่วกระทะ แล้วหรี่ไฟลงเพื่อป้องกันแป้งไหม้ รอแป้งเซ็ตตัว ใส่หอยลงไปบนแป้ง รอจนแป้งสามารถแซะออกจากกระทะได้แล้วพลิกข้างแป้งลง ใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงไปรอจนไข่สุก ใส่ถั่วงอก แล้วผัดให้เข้ากัน จนถั่วงอกสุก ตามต้องการ แล้วตักเสริฟ์ได้เลย

อร่อยง่าย ๆ ได้ที่บ้านกับเมนู หอยทอดแป้งนิ่มสูตรโบราณจ้า

 

This entry was posted in สูตรยาบ้าน ๆ, ฮูล่าทำอาหาร and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.