วิธีทำ น้ำพริกอ่อง เมนูอร่อยทำกินง่าย ประโยชน์เยอะ

 
 
 

วิธีทำ น้ำพริกอ่อง

 

 

สวัสดีครับวันนี้เรามีเมนูน้ำพริกอร่อย ๆ ประโยชน์เยอะอย่าง น้ำพริกอ่องมาแนะนำกันครับผม ไปดูส่วนประกอบกันเลย

ส่วนประกอบเมนูน้ำพริกอ่อง 
1.มะเขือเทศ 2 กิโล
2.พริกขี้หนูแดง เม็ดใหญ่ (สดหรือแห้งตามชอบ)
3.กระเทียม
4.กระปิ
5.หมูสับ
6.เครื่องปรุงรส (น้ำปลา,ซีอิ๊วขาว)
7.น้ำตาลปี๊บ

วิธีทำ
1.หั่นมะเขือเทศ เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้
2.ตำพริกขี้หนูแดง,กระเทียมให้เข้ากัน และใส่กระิตำต่อจนเข้ากันดี
3.ใส่มะเขือเทศลงไปคลุกเคล้ากับน้ำพริกที่ตำไว้ บี้เบา ๆ (อย่าตำเดี๋ยวมันจะกระเด็น)
4.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันแล้วนำส่วนผสมที่ตำไว้ลงไปผัด แล้วเติมน้ำมะเขือเทศที่ได้จากการหั่นมะเขือเทศลงไปผัดจนมะเขือเทศเริ่มสุก
5.ใส่หมูสับแล้วเคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มงวด ปรุงรสด้วย น้ำปลา,น้ำตาล,ซีอิ๊วขาวเคี่ยวจนมะเขือเทศเปื่อยนุ่มดี

เสริฟ์กับผักต่าง ๆ ข้าวสวย,ข้าวเหนียว,แค็ปหมู  อร่อยสุด แถมคุณค่าทางหารครบครันเลยครับ

 
 
 
This entry was posted in สูตรยาบ้าน ๆ and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.