วิธีทำ แกงคั่วสับปะรด กระดูกหมู เมนูเข้มข้นทำกินง่าย ๆ

 
 
 

แกงคั่วสับปะรดกระดูกหมู

 

สวัสดีครับวันนี้มีเมนูแกงกระทิ สูตรโบราณ รสชาติเข้มข้นมาแนะนำกันครับ นั่นก็คือ แกงคั่วสับปะรด กระดูกหมู นั่นเองเราไปดูส่วนประกอบกันเลยครับผม

ส่วนประกอบเมนู แกงคั่วสับปะรดกระดูกหมู
1.กระดูกหมู
2.พริกแกงแดง
3.กระทิ กล่อง
4.พริกชี้ฟ้า
5.สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
6.ใบมะกรูด
7.ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาล

วิธีทำ
1.นำกระดูกหมูมาต้มให้พอเปื่อยตักขึ้นพักไว้
2.นำสับประรดมาปอกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก  คั้นเอาน้ำออก
3.นำกระทิเทใส่ลงในน้ำที่ต้มกระดูกหมูไว้ นำพริกแกงลงไปละลายให้เข้ากันดี รอให้น้ำเดือด ใส่กระดูกหมู ,สับปะรด  ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว,น้ำปลา,น้ำตาลทราย ให้รสชาติ เผ็ด,เค็ม,หวาน
4.ทุกอย่างสุกใส่พริกชี้ฟ้าและใบมะกรูด  ตักเสริฟ์ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่เค็ม สุดยอดมากครับ

 

 
 
 
This entry was posted in ฮูล่าทำอาหาร and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.