สวัสดีครับ วันนี้มีสูตร ไวน์องุ่นที่ทำจากองุ่นไหว้เหลือ ๆ ที่รสชาติไม่ค่อยโอเคหรือกำลังจะเหี่ยวเนื่องจากซื้อมาเยอะเกิน เอามาแปรรูปเป็นไวน์องุ่นรสชาติละมุนกันแบบง่าย ๆ ครับ
ส่วนประกอบไวน์องุ่น
1.องุ่น
2.ยีสต์ทำขนมปัง 1 ช้อนชา
3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ละลายน้ำตาลทรายกับน้ำอุ่น แล้วใส่ยีสต์ลงไปคนให้เข้ากัน รอให้ยีสต์ตื่น ประมาณ 10 นาที (ยีสต์ตื่นจะมีฟองขึ้นมา)
คั้นน้ำองุ่ง แยกกาากให้เรียบร้อย
3.กรอกน้ำและน้ำองุ่นใส่ขวดสะอาด ปิดฝาไว้ 3 วัน ระหว่างนั้น ให้มั่นเปิดฝาเพื่อไล่ก๊าซออก
4.ครบเวลา เอาไวน์มากรองแล้ว ชิมรสดูว่าได้ความแรงที่ต้องการไหม ถ้าได้แล้วก็เอาไปต้มให้เดือด รอให้เย็นแล้วกรอกใส่ขวด เก็บไว้ดื่มได้นาน
ไวน์ดื่มน้อย ๆ เป็นยาบำรุงเลือด ช่วยให้เลือดลมสุบฉีด
ดื่มมาก ๆ
เมา !!!!
