ขนมถ้วยฟูข้าวหมาก ขนมอย่อยทำง่าย ส่วนผสมน้อย

 
 
 

สวัสดีครับ ใกล้ตรุษจีนแล้ว มีสูตรขนมถ้วยฟู มาฝากกัน แต่บังเอิญไม่มีถ้วยเล็ก ๆ ขอตั้งชื่อเป็นขนมกะละมังฟูแล้วกัน ไปดูส่วนประกอบกันเลย

ส่วนประกอบ
1.แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วยตวง
2.น้ำข้าวหมด 125 ml (หรือผสมจนกว่าแป้งจะเหลว)
3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ (แต่ถ้าไม่อยากหวานมาก ก็ 1 ช้อนโต๊ะ
4.ผงฟู 1 ช้อนชา
วิธีทำ

1.ผสมแป้ง,น้ำตาล,น้ำข้าวหมากเข้ด้วยกันแล้วหมักทิ้งไว้ 10 นาที  พอครบเวลาแล้ว ใส่ผงฟูแล้วรีบคนให้เร็ว ให้ผงฟูทำงาน

2.ตั้งซึ้งต้มน้ำให้เดือดจัด นำถ้วยที่จะใส่ขนมลงไปนึ่งให้ร้อนประมาณ 10 นาที แล้วค่อย ๆ หยอด ขนมของเราลงไปประมาณครึ่งหนึ่ง นึ่งประมาณ 10-15 นาที

3.นึ่งจนขนมฟูเอาลงจากเตารอให้เย็น ก็ทานได้เลยจ้า

 
 
 
This entry was posted in Uncategorized and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.