ไข่(ขี้เกียจ) ยัดไส้ ลดขั้นตอน ไข่หนานุ่ม อร่อยกว่าเดิม

 
 
 

ส่วนประกอบ


1.ไข่ไก่ 4 ฟอง
2.หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
3.หอมใหญ่หั่นหยาบ ๆ 1 หัว
4.มะเขือเทศ 2 ลูก
5.ไชโป๊ว หวาน ประมาณ 2 หยิบมือ
6.ซอสผัดทาคุม หรือ ไม่ก็ ซอสปรุงรส ,น้ำมันหอย เหล้าจีน
7.น้ำมันงา
วิธีทำ


1.ตตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำ หอมใหญ่มะเขือเทศ,ไชโป๊ว ลงไปผัดสักครู่รอให้น้ำมในมะเขือเทศออก ระหว่างนั้น ตีไข่ให้เข้ากัน


2.พอน้ำในผักเริมออกใส่หมูแล้วผัดรวนไปเรือ่ย ๆ ใส่ซอสปรุงรสผัดไปให้เครื่องสุกดี จากนั้น ดันเครื่องทั้งหมดไปรวมไว้มุมหนึ่งของกระทะ แล้วใส่ไข่ที่ตีแล้วลงไปร่อนให้เป็นแผ่น (อธิบายลำบากดูในคลิปเอา)


3.ไข่สุก ก็ค่อย ๆ ตลบ ๆ เข้ามาแบบในคลิปนะจ๊ะ

 

 
 
 
This entry was posted in ฮูล่าทำอาหาร and tagged , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.