วิธี ผสมแป้งชุบทอดให้ทอดแล้วกรอบฟู ไม่แข็งไม่อมน้ำมัน

 
 
 

ส่วนประกอบ


1.แป้งสาลีอเนกประสงค์
2.ไข่ไก่
3.ผงปรุงรส
4.ผงฟู
5.น้ำเย็น

วิธีทำ


1.ตอกไข่ใส่ภาชนะ แล้วตีให้ขึ้นฟูเป็นฟอง


2.ใส่ผงปรุงรส แล้วตีจนละลายเข้ากันดี
3.ใส่แป้ง แล้วคนผสม กับไข่ให้พอเข้ากัน แล้วเติมน้ำเย็นให้ได้ความข้นที่ต้องการ


4.นำไปชุบทอด ในน้ำมัน ร้อน ๆ ใช้ไฟกลางๆ จะได้เมนูชุบทอดที่กอบฟู ไม่แข็ง ไม่อมน้ำมันจ้า

 

 
 
 
This entry was posted in ฮูล่าทำอาหาร and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.