ส่วนประกอบ
1.ไข่แดงเค็ม 5 ลูก
2.หอมแดงซอย
3.พริกขี้หนูซอย
4.ต้นหอมซอย
5.มะนาว
6.น้ำตาลทราย
7.น้ำปลา
8.กุ้งแห้ง
วิธีทำ
1.นำส้อมจิ้มไข่แดงให้ทั่วแล้วนำไปอุ่นในไมโครเวฟ 30 วินาที (อุ่นกุ้งแห้งด้วย)
2.ผสมน้ำยำ ,มะนาว,น้ำปลา,น้ำตาล พริกขี้หนู ,หอมแดง ชิมรสตามชอบ
3.นำไข่แดงที่เวฟแล้วมียีเล็กน้อยแล้วนำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำพร้อมกุ้งแห้ง แค่นี้เอง ฟินกับเนียนละมุนของไข่แดงแบบสุด ๆระวังอย่าเพลินมากนะเดี๋ยวคอเรสเตอรอลพุ่งได้